Die beiden „Jung“-Winzer haben sozusagen die Front des etwas in die Jahre gekommenen Weinguts Hans Lang geöffnet, mit strahlenden Intensität und angenehmer alpenländisch-germanischer Ordnung versehen. Nicht nur der erhellende Lichteinfluss, sondern auch die klare Weinlinie von Urban Kaufmann und Eva Raps überzeugt mit frischer Frucht und lebhafter Strahlkraft. (Christina Fischer DipWSET | WA )

Nicht vergessen zu erwähnen möchte ich die Kollektion von Kaufmann. Es ist faszinierend zu sehen, welch großartige Weine hier nach der Übernahme des Weinguts Hans Lang nach so kurzer Zeit erzeugt werden. Klare, präzise Weine, die ihre Rheingauer Herkunft klar zur Geltung bringen. Glasklare Rieslinge (schon der Gutswein gehört in die Kategorie „must buy“). Aber die Überraschung für mich waren jedoch die Pinot Noirs. Ich kann sie nur empfehlen. (Peter Jakob DipWSET | WA)

Was der Appenzeller Urban Kaufmann und seine Lebenspartnerin Eva Raps seit der Übernahme des Hattenheimer Weinguts Hans Lang in 2014 geleistet haben, ist – besonders in Anbetracht der kurzen Zeitdauer – schon sehr beeindruckend….In einer spürbar höheren Liga spielen die Weine, die unter dem erstmals 2014 eingeführten neuen «Kaufmann» Etikett abgefüllt und verkauft werden…. Ein absoluter Hammer ist bereits der 2015er Gutsriesling trocken… Er strahlt förmlich aus dem Glas und je tiefer man rein riecht, desto mehr zieht er einen in seinen Bann… (Peter Kuhn, Schweizer Weinhändler) 

Erfolge

20. Januar 2016 | von Eva in Allgemein - (1 Comments)

Wir freuen uns über die positive Stimmen und Bewertungen zu unserer neuen Weinlinie Kaufmann (mehr zu dieser Linie können Sie hier nachlesen)

Die drei neuen Etiketten

91 Parker Punkte für den 2014er Wisselbrunnen, von Stephan Reinhardt

… The wine has 12,5% alcohol, an intense citrus-yellow color, a concentrated and mineral bouquet of ripe fruits and almonds and comes onto the palate as a full-bodied, round and complex Riesling; it has a persistently mineral and well structured finish. This is doubtlessly Kaufmann’s top wine and the balance between juiciness and salinity, between ripeness and freshness, is excellent here. This is a perfect wine with food and it will gain even more complexity over the years of bottle aging.

Unsere „drei Neuen“ haben es unter die 10 Top-Kollektionen des Gastrokritikers und Bloggers Niko Rechenberg geschafft… 

…Die neue Tell-Linie der Kaufmann/Raps’schen Weine ist ansprechend und frech…. Ausgezeichnete Qualitäten von Tell und Hattenheimer Wisselbrunnen…..

90 Punkte für den Wisselbrunnen von der Chefredakteurin der Weinwelt, Ilka Lindemann

…. der Riesling kommt mit stahliger Art, Sternfrucht, Ananas und Kräutern daher. Am Gaumen Zitrusnoten und grüner Apfel. Duck, Potenzial, Länge… echte Größe.

89 Punkte für den Wisselbrunnen vom Chefredakteur von Wein & Markt, Klaus Herrmann

… Sehr viel besser konnte man es wohl kaum machen. … der Duft verrät vollreifes Lesegut und verführt zu ausgiebigem Schnuppern durch alle Etagen der vielschichtigen Aromatik…. viel Extrakt und einen seidigen Körpoer mit Schmelz und Länge…

Jürgen Fendt, einer von Deutschlands Top-Sommeliers, hat sich gleich einige Flaschen des Wisselbrunnens für seine Weinliste im Hotel Bareis gesichert

….Wisselbrunnen – Wow – Saftig, ausgewogen, Säure gut eingebunden, schon zugänglich und problemlos zehn Jahre lagerfähig. Herzlichen Glückwunsch zu diesen Weinen

88 Parker Punkte für den 2014er Tell Riesling, von Stephan Reinhardt

Friedrich Schiller’s Tell is godfather of Urban Kaufmann’s 2014 Rheingau Riesling trocken Tell (AP 2015), a selection from top parcels in Hattenheim. The wine with the red circle and the white crosslines on the golden label opens with an intense, ripe, elegant and nicely mineral bouquet that indicates a certain depth. Full-bodied, round and fruit intense, this is a well balanced and juicy Riesling with a mice mineral acidity and grippy finish. Since the wine is not bone dry, it goes very well on its own, although it is made to be enjoyed at the table.

Mario Scheuermann platzierte unseren Tell als seinen Weintipp im Weinwisser…

…eine feine, aber charakteristische Mineralität. Am Gaumen eine verhältnismässig milde Säure, geschmeidig. Der Wein ist schlank und elegant, zeigt aber zugleich eine bemerkenswerte aromatische Dichte mit einer reifen Zitrusnote. Guter Abgang. Ein sehr gastronomischer Wein. 16 +/20